Rue Roger Expert - 33120 Arcachon
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Tapas

Friture de poissons

5.00 €

Queues de crevettes persillées

5.00 €

Toasts saumon, à partager

5.00 €

Toasts de magret maison, à partager

5.00 €

Paté basque au piment d'espelette

5.00 €

Chorizo grillé

5,00 €

Tapenade d''olive noirs

5.00 €

Tapenade de tomate séches

5.00 €

Légumes grillés marinés

5.00 €

Houmous

5.00 €

Les Assiettes à Partager

Saucisson fouet

Piment

8,00 €

Trilogie méditerranéenne

Tapenade d'olive noires, houmous, tapenade de tomate séchées

13.90 €

Ardoise des Marquises

Jambon cru, pâté basque, chorizo, magret séché, fromage affiné

15.90 €

Assortiment de 4 tapas au choix

18.00 €

Les entrées

Buddha Bowl du moment

Voir ardoise €

Légumes grillés marinés

8.90 €

Poêlée de crevettes et chorizo grillé

9.50 €

Saumon mariné

Gravlax à l’aneth

9.90 €

Camembert rôti au miel & ses mouillettes

11.90 €

Foie gras de canard mi cuit

chutney fruits rouges & grenadine, toast fruits secs

13.90 €

Les Huîtres du Bassin N°3, de chez LABAN

Les 6

9.90 €

Les Huîtres du Bassin N°3, de chez LABAN

Les 12

19.80 €

Les salades

Buddha Bowl

Chou rouge, chou pe-tsaï, carottes, quinoa, falafelles, vinaigrette cranberry, huile de sésame, pignons, salade

12.90 €

Salade de chèvre fondant

Chèvre pané, lardons, tomates, salade, croutons, oignons rouges

14.90 €

Salade Caesar "façon Marquises"

Poulet crunchy, croutons, parmesan, tomates, salade

16.90 €

Salade du SUD-OUEST

Foie gras, gésiers, magret seché, pignons, salade, tomates

17,90 €

La Brasserie

Poisson du chef

12.90 €

Fish and chips "Le Fameux"

14.90 €

Ravioles de Ricotta épinards

crème d'asperges au piment d'Espelette

15.90 €

Ravioles de saumons fumé

crème au basilic

15.90 €

Demi - Coquelet grillé

frites

10.90 €

Coquelet grillé

frites

16.90 €

Tartare de bœuf

Frites, salade mesclun

16.90 €

Tartare de bœuf à l'italienne

Frites, salade mesclun

17.90 €

Carpaccio de bœuf

Mariné au pesto & copeaux parmesan frites, salade verte

17.50 €

Bavette grillée

compotée d'oignons rouges, frites, salade

17.90 €

Cuisse de canard confite

18.90 €

Le Plat du Jour

Voir ardoise

Le midi jusqu'à 15 heures. Hors week-ends et jours fériés

9.90 €

Les Burgers

L'AMÉRICAIN

Pain, cheddar, steak haché de bœuf, sauce barbecue et frites

13.90 €

L’ITALIEN

Pain, mozzarella, steak haché de bœuf, pesto maison, tomate, jambon de pays, salade et frites

15.50 €

Le FRANÇAIS

Pain, comté, steak haché de bœuf, cornichon, oignon rouge, tomate, poitrine fumée, salade et frites

15.90 €

Le CHICKEN BURGER Basque

Pain, poulet crunchy, sauce basque, oignons rouge, cheddar, tomates, salade et frites

15.90 €

Le Snack

Croque monsieur OSSAU-IRATY

Jambon blanc, Ossau-Iraty, salade

12.50 €

Bruchetta basque

Caviar de tomates, jambon cru, Ossau-Iraty, salade

13.90 €

Bruchetta de légumes

Caviar de tomate, légumes grillés et marinés, pesto

13.90 €

Les Gourmandises

Panacotta parfum du jour

5.90 €

Crème brûlée

5.90 €

Moelleux au chocolat, caramel beurre salé

6.00 €

Tiramisu du moment

6.20 €

Duo de fromages affinés

6.50 €

Tartelette citron meringuée

7.90 €

Baba au rhum revisité aux agrumes

7.90 €

Café ou thé gourmand

7.90 €

Nos Glaces

Ville d'été

Sorbet mangue, fruits de la passion, coulis exotique, chantilly

7.90 €

Ville de printemps

Sorbet abricot, sorbet poire, coulis fruits rouges, amandes effilées, chantilly

7.90 €

Ville d'automne

Glace coco, caramel, coulis caramel au beurre salé, speculoos, chantilly

7.90 €

Ville d'hiver

Glace menthe chocolat, liqueur de menthe, chantilly

7.90 €

Coupe des Marquises

Glace rhum-raisins, cerises amarena, chantilly

7.90 €

Café ou Chocolat Liégeois

Glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, croquant d’amandes, chantilly

7.90 €

Dame Blanche

Glace vanille, sauce chocolat, croquant d’amandes, chantilly

6.90 €

Coupe Colonel

Sorbet citron, vodka

8.50 €

Poire belle hélène

Poire, glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées et chantilly

8.50 €

Coupe de glace 2 boules au choix

Voir Glaces ou Sorbets

4.50 €

Coupe de glace 3 boules au choix

Voir Glaces ou Sorbets

6.00 €

Nos parfums glaces :

chocolat, vanille, café, caramel, rhum-raisin, coco, fraise, menthe-chocolat

Nos parfums sorbets :

citron, cassis, mangue, passion, abricot

Les Crêpes et Gaufres

Sucre

3.40 €

Sucre Citron

3.50 €

Chantilly

3.60 €

Confitures

3.90 €

Miel

3.90 €

Caramel

4.50 €

Chocolat

4.50 €

Nutella

4.90 €

Grand marnier

6.00 €

Supplémént chantilly

0.50 €

Un lieu de convivialité où les amis aiment à se retrouver
pour boire un verre, déjeuner ou dîner tout au long de l’année

- Brasserie des Marquises -