Rue Roger Expert - 33120 Arcachon
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Tapas

Friture d'éperlans

3.90 €

Terrine de campagne

4.90 €

Sélection de légumes frais à croquer

6.00 €

Bruchetta, à partager

5.00 €

Le Club saumon, à partager

8.00 €

Assiette chaude

Friture d’éperlans, accras de morue, friture d'encornets

10.00 €

Ardoise des Marquises

Jambon cru, rillettes, chorizo, magret séché, fromage affiné

15.00 €

Les entrées

Friture d'éperlans

Sauce cocktail

3.90 €

Terrine de campagne

4.90 €

Oeuf mayonnaise tout simplement

4.90 €

Harengs fumés marinés

6.90 €

Soupe ou Gaspacho du marché

Selon saison

6.50 €

Saumon mariné

Gravlax à l’aneth, chantilly de raifort

9.50 €

Carpaccio de bœuf

Copeaux de parmesan

9.90 €

Foie gras de canard mi cuit

Confiture d’oignon, toast campagnard

10.90 €

Les Huîtres du Bassin N°3, de chez LABAN

Les 6

9.50 €

Les Huîtres du Bassin N°3, de chez LABAN

Les 9

13.90 €

Les Huîtres du Bassin N°3, de chez LABAN

Les 9

17.90 €

Les salades

Salade Fraîcheur

Salade, carottes, navets, haricots, poivrons, radis, œufs durs

10.00 €

Salade de chèvre fondant

Chèvre pané, lardons, tomates, salade, croutons

12.90 €

Salade Caesar "façon Marquises"

Poulet crunchy, croutons, parmesan, tomates, salade

14.90 €

Salade du pays landais

Foie gras, gésiers, magret seché, pignons, salade, tomates

16,90 €

La Brasserie

Plat du jour

(le midi, hors weekends et jours fériés)

9.90 €

Le poisson du chef

9.90 €

1/2 Coquelet

Frites

9.90 €

Lasagnes bolognaise maison

Salade verte

9.90 €

Fish and chips "le Fameux"

13.90 €

Bavette à l’échalote

Frites, salade

16.90 €

Tartare de bœuf

Frites, salade mesclun

15.90 €

Carpaccio de bœuf

Mariné au pesto & copeaux parmesan frites, salade verte

16.90 €

Suggestion du moment

Voir ardoise

à l 'ardoise €

Les Burgers

L'AMÉRICAIN

Pain, cheddar, steak haché de boeuf, sauce barbecue

12.50 €

L’ITALIEN

Pain, Mozzarella, steak haché de bœuf, olive noire, basilic, tomate, poitrine fumée, salade et Frites

12.90 €

Le FRANÇAIS

Pain, cheddar, steak haché de bœuf, cornichon, oignon rouge, tomate, poitrine fumée, salade et Frites

13.50 €

L’ESPAGNOL

Pain, Ossau Iraty, steak haché de bœuf, poivron, tomate, chorizo, salade et Frites

13.90 €

Le Snack

Croque monsieur beurré

Jambon blanc, fromage, salade

12.90 €

Bruchetta

Caviar de tomates, jambon de bayonne, mozarella, salade

13.50 €

Club Sandwich au saumon

Crème de ciboulette, concombre, salade, saumon mariné

14.90 €

Les Gourmandises

Île flottante

5.00 €

Fromage blanc & coulis

5.00 €

Mousse au chocolat

5.50 €

Dessert du jour

5.50 €

Crème brûlée à la vanille bourbon

5.90 €

Moelleux au chocolat, caramel beurre salé

6.00 €

Duo de fromages affinés

6.50 €

Nos Glaces

La Ville d’été

Glace chocolat, glace coco, éclat de meringue, malibu, chantilly

7.90 €

Perle du Bassin

Sorbet mangue et fruits de la passion, coulis passion, chantilly

7.90 €

Coupe des Marquises

Glace rhum-raisin, cerises Amarena, chantilly

7.90 €

Dame Blanche

Glace vanille, sauce chocolat, croquant d'amandes, chantilly

7.90 €

Pêche Melba

Glace vanille, pêche fruit, coulis de fruits rouges, croquant d'amandes, chantilly

7.90 €

Café ou Chocolat Liégeois

Glace café ou chocolat, sauce chocolat ou sauce café, croquant d'amandes et chantilly

7.90 €

Coupe Colonel

Sorbet citron, vodka

7.90 €

Coupe de glace 2 boules au choix

Voir Glaces ou Sorbets

4.50 €

Coupe de glace 3 boules au choix

Voir Glaces ou Sorbets

6.00 €

Nos parfums glaces :

chocolat, vanille, café, caramel, rhum-raisin, coco, fraise

Nos parfums sorbets :

citron, framboise, cassis, mangue, passion

Les Crêpes et Gaufres

Sucre

3.20 €

Sucre citron

3.90 €

Confitures

3.90 €

Miel

3.90 €

Caramel au beurre salée

4.50 €

Nutella

4.90 €

Chocolat

4.50 €

Crême de marron

4.50 €

Supplémént chantilly

0.50 €

Night Cocktails of Marquises (de 23h à 1h30)

Le Novice

Tequila, Sirop de cassis, Citron vert pressé, Limonade

Manzana Fronzen

Manzana, Triple sec, citron vert pressé, Crème de framboise

Litchi Folie

Citron vert pressé, Crème de framboise, Jus de litchi, Hooegarden blanche, Vodka

Caipi'Agrum

Cahaça, Sirop de passion, Cassonade, Orange, Citron vert, Limonade

Un lieu de convivialité où les amis aiment à se retrouver
pour boire un verre, déjeuner ou dîner tout au long de l’année

- Brasserie des Marquises -