Rue Roger Expert - 33120 Arcachon
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Tapas

Friture d'éperlans

5.00 €

rillettes de poisson, selon arrivage

5.00 €

passoire de légumes frais, à croquer

5.00 €

Bruchetta, à partager

5.00 €

mini verrine de foie gras et ses toasts

5.00 €

toasts saumon, à partager

5.00 €

TOASTS de MAGRET maison, à partager

5.00 €

anti pasti (poivrons,courgettes, aubergines) grillés & marinés

5.00 €

pâté basque au piment d'espelette

5.00 €

Les Assiettes à Partager

Assiette chaude

Friture d’éperlans, crevettes panées, tempura de légumes

12.00 €

Ardoise des Marquises

Jambon cru, pâté basque ,chorizo, magret séché, fromage affiné

15.00 €

Assortiment de 4 tapas au choix

18.00 €

Les entrées

Oeuf cocotte

au foie gras et ses mouillettes

7.90 €

Anti pasti

(poivrons,courgettes, aubergines), grillés & marinés

8.50 €

Saumon mariné

Gravlax à l’aneth

9.90 €

tartare de thon

espuma de saison

10.90 €

Foie gras de canard mi cuit

chutney fruits rouges & grenadine, toast fruits secs

12.90 €

Les Huîtres du Bassin N°3, de chez LABAN

Les 6

9.90 €

Les Huîtres du Bassin N°3, de chez LABAN

Les 12

19.80 €

Les salades

Salade Fraîcheur

Tempura de légumes, salade, carottes, navets, haricots, poivrons, radis

11.90 €

Salade de chèvre fondant

Chèvre pané, lardons, tomates, salade, croutons

13.90 €

Salade Caesar "façon Marquises"

Poulet crunchy, croutons, parmesan, tomates, salade

15.90 €

Salade du pays landais

Foie gras, gésiers, magret seché, pignons, salade, tomates

16,90 €

La Brasserie

Pâtes aux légumes

9.90 €

Lasagnes bolognaise maison

Salade verte

12.90 €

Fish and chips "le Fameux"

13.90 €

Ravioles de saumon fumé

crème au basilic

15.50 €

coquelet grillé

frites

16.90 €

Tartare de bœuf

Frites, salade mesclun

16.90 €

Carpaccio de bœuf

Mariné au pesto & copeaux parmesan frites, salade verte

16.90 €

bavette grillée

compotée d'oignons rouges, frites, salade

17.90 €

Gambas à la planche

légumes de saison

18.90 €

Les Burgers

L'AMÉRICAIN

Pain, cheddar, steak haché de boeuf, sauce barbecue et frites

13.00 €

L’ITALIEN

Pain, Mozzarella, steak haché de bœuf, pesto maison, tomate, poitrine fumée, salade et frites

14.90 €

Le FRANÇAIS

Pain, comté, steak haché de bœuf, cornichon, oignon rouge, tomate, poitrine fumée, salade et Frites

15.50 €

Le COW-BOY du SUD-OUEST

Pain, Ossau Iraty, steak haché de bœuf, foie gras, magret fumé, cerises noires, salade et frites

17.90 €

Le Snack

Croque monsieur OSSAU-IRATY

Jambon blanc, Ossau-iraty, salade

11.50 €

Bruchetta

Caviar de tomates, jambon de bayonne, Ossau-iraty, salade

13.20 €

Tartine de saumon

Crème aux herbes fraîches

13.50 €

Les Gourmandises

Fromage blanc & coulis

5.00 €

Panacotta parfum du jour

5.90 €

Crème brûlée à la vanille bourbon

5.90 €

Moelleux au chocolat, caramel beurre salé

6.00 €

le marquis, parfait glacé au chocolat

6.10 €

tiramisu du moment

6.20 €

Duo de fromages affinés

6.50 €

café ou thé gourmand

7.90 €

Nos Glaces

Perle du Bassin

Sorbet mangue et fruits de la passion, coulis passion, chantilly

7.90 €

Coupe des Marquises

Glace rhum-raisin, cerises Amarena, chantilly

7.90 €

Dame Blanche

Glace vanille, sauce chocolat, croquant d'amandes, chantilly

6.90 €

Pêche Melba

Glace vanille, pêche fruit, coulis de fruits rouges, croquant d'amandes, chantilly

7.90 €

Café ou Chocolat Liégeois

Glace café ou chocolat, sauce chocolat ou sauce café, croquant d'amandes et chantilly

7.90 €

Coupe Colonel

Sorbet citron, vodka

8.50 €

Coupe de glace 2 boules au choix

Voir Glaces ou Sorbets

4.50 €

Coupe de glace 3 boules au choix

Voir Glaces ou Sorbets

6.00 €

Nos parfums glaces :

chocolat, vanille, café, caramel, rhum-raisin, coco, fraise

Nos parfums sorbets :

citron, framboise, cassis, mangue, passion

Les Crêpes et Gaufres

Sucre

3.20 €

chantilly

3.50 €

Confitures

3.90 €

Miel

3.90 €

Caramel

4.50 €

Chocolat

4.50 €

Nutella

4.90 €

Grand marnier

6.00 €

Supplémént chantilly

0.50 €

Night Cocktails of Marquises (de 23h à 1h30)

Le Novice

Tequila, Sirop de cassis, Citron vert pressé, Limonade

Manzana Fronzen

Manzana, Triple sec, citron vert pressé, Crème de framboise

Litchi Folie

Citron vert pressé, Crème de framboise, Jus de litchi, Hooegarden blanche, Vodka

Caipi'Agrum

Cahaça, Sirop de passion, Cassonade, Orange, Citron vert, Limonade

Un lieu de convivialité où les amis aiment à se retrouver
pour boire un verre, déjeuner ou dîner tout au long de l’année

- Brasserie des Marquises -